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第二章 熬过需要独自坚强的时刻（第1页）

随着高数（上）期末考试的结束，寒假随之而来。

连着过年，正好一个月的假期。

趁着过年期间，我猜可能有职位空缺，于是我在T网站上找了一个咖啡馆的全职。

同样“中专毕业”

身份，不过，这次辞职的时候，是以“继续面包学徒”

为借口，所以从始至终店里人都不知道我是大学生。

从内心而言，我并不太想隐瞒身份“欺骗”

别人，但，“真诚”

总会被误解为“幼稚”

。

所以我只能努力工作，以弥补这份内心的愧疚。

这个位于CBD的咖啡馆，紧邻隔壁的写字楼，蹭着楼上的电影院，迎着步行街的门面。

运营成本所逼，当然不能只依靠咖啡营生，果汁，港式奶茶，苏打饮品，小甜品都有涉及。

不过，当时我心中最神圣的区域还是“手冲咖啡”

区。

“贵人”

是成长中最大的幸运，泽哥大佬，算是我在咖啡领域里十足的“贵人”

。

这家咖啡馆最吸引我的地方有2个。

第一，特别有古典巴黎式建筑内部的风范。

一二层之间的楼梯，围绕着一根修长的木柱，台阶如花瓣一般，外宽内窄，绕圈逐级而上。

三楼类似“仆人房”

，甚至连天窗都有些神似，在店里则被用作开放式讨论区；第二，专业的意式咖啡机以及手冲用具。

服务于附近写字楼，区别于星巴克以及瑞幸等连锁咖啡，高品质差异化路线是发展的基石。

那些“华贵”

的机器，能够被指导亲自上手操作实在很幸福。

整体的装修以简约白、木制桌椅以及几何结构装饰为主，更偏北欧极简商务风格。

工作分为早晚班，早班朝九晚五，晚班午三晚十加打扫卫生。

刚开始的日子，港奶、苏打饮料都是按照配方和步骤制作，记忆这些对我而言并不难，所接的单基本都是我做（但单子是真不少），一周不到的时间就熟悉了。

但难处在于，我的到来貌似抢了别人的“饭碗”

。

店里有一个比我小一岁的姑娘，她男朋友在老板经营的另一家饮品原料器材批发部工作，她自己在这里工作一年多了。

起初她对我很好，作为老员工，积极地教我学习各类器材的使用和技巧，意式咖啡机的使用就是她教的我。

我们当时聊得挺投缘，听说了一些在我在面包房的轶事之后，她大概也觉得我是“苦命之人”