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在村民们羡慕的眼神的注视下,猎户和他们的婆姨们浑身有使不完的劲,一会便将猎物洗剥干净。
吴立却是一个人回了自己家中,上午他打猎时捡了一些石块带着,这些石块是硝酸矿,他是要利用这些矿石制作亚**来制作火腿,这样不仅便于保存,而且口味上佳,制作金华火腿便要加入亚**。
半天的功夫亚**便配了出来,猎户们早就按照吩咐把野猪的四条腿送了过来。
照理说制作火腿的话一般都是用猪前腿,肉更嫩,口感更佳,但吴立也没那么讲究,大不了到时候分开卖,算两样价钱。
制作火腿时吴立将那些个猎户的婆姨们喊了过来,让她们在一旁仔细观看,不仅是火腿,风鸭、香肠吴立也都仔仔细细的教了她们一遍。
风鸭是参照淮扬菜系的风鹅做的,云南这边根本就没这种做法,灌香肠这些妇女们倒是做过,不过吴立把自己的一些新的做法和经验都教给了她们,毕竟吴立要比她们多了五百年的美食经验。
第二天一早,贡水和猎户们都早早的来到了吴立家中,一行人带着竹矛竹弓便进了山,到了下午时分,众人又是肩扛手提,满载而归,家中的老人媳妇儿又是一阵忙活。
今日吴立却是没有自己动手操作,只是在一旁提点,这些猎户的浑家们一个个都是灶台上的好手,昨日经过吴立的指点已经是掌握了个差不离,今日吴立再在一旁略略指点,往后已都能自己操作。
“吴兄弟,吴兄弟,别管这些老娘儿们了,走走走,我们喝酒去。”
一个叫帕杰的猎户过来便拉了吴立的胳膊边走,“今天打到的那两只野山羊其他部件没敢吃,我让我那婆姨把两只羊的脊椎骨给炖了,又把昨天那十只野鸭的心、肝、肠子什么的搞了几个菜,又搞了些野韭菜、也蕨菜什么的,我们一起去喝两杯。
我说吴兄弟,你也太会算计了,那是个鸭肫也要腌起来不让我们吃。”
七户人家连吴立一共四十口人,不算孩子一共坐了三桌,觥筹交错喝了有将近两个时辰才将桌子收了去,要不是女人们怕影响第二天打猎,劝着自己的男人,只怕要喝到后半夜去。
第三天照旧是在吴立家集合,不过今日却是多来了一个人,却是村中有人看着眼热想要加入到狩猎的队伍中来。
帕杰上前拿着竹弓晃了两下道:“孟雷兄弟,你这算盘可是打得呱呱叫啊,开始请你你不来,现在看到好处了,你才过来。
我和你说,晚了,天底下没有这种好事,你还是乖乖的给金团旺种田去吧。”
那个叫孟雷的村民一脸的尴尬,刚想转头回去,吴立上前拦住他道:“慢着,孟雷兄弟,刚才帕杰是和你开玩笑的。
你能来我很高兴,多一个人便多一份力量对抗金团旺。
不过为了对其他人公平,前两天狩猎的所得却是不能分给你了。”
“这个当然,这个当然。”
孟雷忙不迭的答应。
一个月的时间,每日里吴立带着猎户们上山打猎,逢初一十五休息,一个月下来,每天上山打猎的队伍由八个人增加到了十五个人。
这一日打完猎,晚上众人又和往常一样聚在一起吃喝,吃饱喝足,吴立站起身来道:“诸位,请留步,先不要走,我有一件事情要和大家商量。”
“吴兄弟有什么事尽管吩咐,我们照办就是了。”
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