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第16章 残酷的夜市（第2页）

但是林雪瑶这样傲娇的大小姐脾气，着实让人又爱又怕，有几个男孩子能受的住呢？

接下来一个小时里，南山牧野好几次找她道歉，“对不起，要不我赔你一套新的？”

可人家林大小姐只顾低头打野，压根不理他。

南山牧野小声说，“你给我点钱吧，我出去买菜！”

抬手一百块钱扔过来，林雪瑶连话都不跟他说，低头继续打游戏。

买完菜回来，南山牧野特意给她做了一道水晶松鼠桂鱼，把饭也给她盛好。

林雪瑶也不管他，自顾吃了起来。

这种冷战的感觉，别提有多难受了。

过了好一会儿，南山牧野忍不住开口道，“我都道过谦了，要不你骂我一顿也行，你说句话行吗？”

林雪瑶这才抬头，瞪着他说，“这是最后一次，再碰我衣服，手给你剁了！”

“放心，不会有下次了！”

南山牧野心有余悸，信誓旦旦。

“吃饭！”

林雪瑶轻轻笑了笑，这事才终于过去。

下午，两人去了趟三塘接，请招商经理王伟吃了一顿下午茶。

据王伟说，这个‘通食夜市’是经市政府审定，由烹饪协会打造出来的项目，主要是提振当地就业压力，有内部管理评比制度，定期评比。

目前有100个摊位，越靠前的摊位位置越好，面积越大，反之则越差。

一般来说，不是上面特别关照的摊贩，都要经过管理部进行初级评审，签订周租合同，一周300块钱。

人家觉得你东西做得好，属于爆火的小吃，就会安排到同期靠前的位置，比如99和98号位，觉得你不行，就给你安排到最后面。

过一星期后，你比同期摊位赚得多，好评率高，前两名就可以进入下一轮评选，将被安排到89和88号位，如此类推，直到冲上前面12345号位。

那时你已经积累了固定的客流量，盈利达到标准，再和主办方签订分成合同，由主办方抽取两成的利润，以后遇到什么美食节、美食大赛之类的活动，主办方都会优先推荐。

那么，问题来了。

那些一开始就不被看好，安排在蚊子腿位置的摊贩，他们在评选中落败了又该何去何从呢？

王伟用四个字给出了答案：自生自灭！

没错，就是自生自灭。

如果你的小吃确实受市场欢迎，即使前期被安排到‘冷宫’，每天至少也有一些客人，坚持一段时间，有了量的积累，自然就有质的飞跃，日均营业额达到标准了，也能够签约分成合同，或是被轮换到更好的推荐位。

但实际上，一般没有人能坚持下来，让你做一星期冷板凳，你赚不到钱，自己就走人了，正好给新摊贩腾出了地方。

反正人家主办方每星期赚你300块租金，谁会管你死活呢？

林雪瑶和南山牧野听得有点心凉。

毫不夸张地说，如果没有上面关照，也没有足够吸引人的美食，这就是一个九死一生的大坑。