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曾几何时,于老板也是一个富二代。
从爷爷辈开始,家里就从事着方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。
经过家族三代人的努力,如今于氏‘鲜面’已经迅速成长为本市乃至全省最大的方便面生产销售企业。
而现在是正能量时代,各行各业都有媒体带节奏,天天大陆制造世界第一,远销海外有口皆碑。
于老板不了解别的行业,但速食方便面这块,真的没那么厉害。
大陆速食方便面市场是非常广阔的,随处可见方便面的身影,按理说本土企业应该很牛逼了吧?
事实却是,韩国方便面在内地市场份额排第一!
且,对华出口4年暴增660%!
你敢信吗?
人家在你的主场,以将近翻倍的高价格把你本土企业干趴下,这说出去谁信啊?
给小粉红听见,分分钟能把你喷死。
有人会说,那都是崇洋媚外的人炒起来的,打肿脸装胖子,买贵的进口泡面装装逼而已。
真要是买国外奢侈品装逼,这个还说得过去。
你要说有人买4块钱的进口泡面去装逼,恐怕只有看谁都是跪着的小粉红才会相信这种说法。
事实就是,市场和口味决定一切。
什么是市场?
年轻人就是市场,他们才是速食泡面消费的主力军,他们的口味就是市场标准。
你的面不符合主流市场口味,自然是要被市场淘汰的,光靠廉价和爱国情怀连小粉红都笼络不住,更何况是那些挑剔的消费者?
人家买个苹果手机,你骂他是卖国贼,给西方国家当牛做马。
可是人家买个4块钱的进口泡面,你也去骂大街吗?
拜托,别脑残了。
你也不可能只靠农民工和东南亚的穷兄弟去维持销量吧?
等东南亚国家经济水平发展起来,你真的连他们的钱都赚不到了。
这就是事实!
而现在由于外卖平台的兴起,于氏‘鲜面’的市场份额也在大幅下降,把于老板愁的成宿成宿地掉头发。
有时候照镜子,他都觉得自己长得越来越像沙僧了,牵个猴领个猪都能去西天取经了。
记得在上一次企业家座谈会上,行业部门就明确提出过挽回方便面整体的颓势,对营销策略和产品结构方面进行改进的建议,要加强对高端面的推广,打造符合主流消费者口味的产品。
别说,还真有人成功了,比如仿造韩国火鸡面,超市卖得特别火。
但是一家两家还能吃到甜头,跟风的人多了,消费者可不惯着你,看你眼神都带着一股山寨货的鄙夷和不屑。
所以思来想去,于老板还是决定打造出自己独一无二的品牌,真正属于于氏鲜面独特的风味。
然而说的容易,做起来难,两年下来,光研发费用就砸下去几百万,连个泡都没冒。
你得知道,配方这东西就和‘鲜’这个字一样,你问100个人,他们有100种理解,谁也无法描述出真正众口一致的鲜味。
而就在今天,于老板悟了。
没错,鱼香肉丝炸酱面,就是这个味!
可是当他说出十万块钱来买这个配方时,旁边成东海却拍拍他肩膀,“你喝多了,别闹!”
“老板,10万块钱,我要买这个配方!”
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