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嗯,是个好的开始。
回到家已经是可以做晚饭的时间了。
苏云希先把面发好,做个面片,本来想做面条。
她不会,做面食她不在行。
然后准备把最大的鱼做红烧,再用三条做酸菜鱼。
她刮好鱼鳞,破开鱼肚子,清洗干净里面的的内脏,再把大的改刀腌制,另外几条切成片备用。
几个孩子的目光就一直跟着苏云希的手转动,好像此刻那鱼已经熟了。
“堂姐,我还从来不知道鱼是这样做”
苏青弘看着苏云希手里处理好的鱼。
“那你们以前吃得是怎么做”
“就是把鱼切开,丢掉肚子里面的,然后放水煮,放点盐就这样”
虽然没吃过,但是能想象到这煮出来得有多腥,难怪河里那么多鱼都没人捞,估计在他们眼里,这真不是什么好吃的东西。
等把需要的东西都准备好,苏云希开始做饭。
起锅烧油,先把鱼煎得两面金黄,放入配料炒一下,然后加入开水用小火慢炖,直至汤汁变稠,就算好了。
一开锅,那香味袭来,只听见几个小家伙咽口水的声音。
之后是酸菜鱼,等鱼都煮好后,苏云希又做了青菜面片汤。
然后洗锅熄火,再用锅底余炭热一锅水。
刚做完这些,就听到门口有声音传来。
“今天是做什么好吃的这么香”
苏老爷子人还没进屋,那洪亮的声音就传来了。
“爷爷,今天大姐做了好好吃的鱼,那鱼还是我们到河里抓的噢”
苏青宇上前对着苏老爷子一顿炫耀,好像他是最大的功臣一样,不过几人都没揭穿他。
众人洗手入座,尝了尝味道,就连平时家里做饭最好吃的杨氏都不由夸到“云希,你是怎么想出来的,从来不知道鱼还可以这样做”
苏云希无法,只得把对苏老爷子说的那一套又对着所有人说了一遍,最后还不忘拍马屁“大伯母,我这手艺只能算一般般,主要是做法新鲜,这要是搁你手里,那还不得堪比御膳”
众人被苏云希夸张的话逗得哈哈大笑,一家人吃得其乐融融。
平平淡淡才是真,柴米油盐最平常,知足常乐才是福!
世间最温馨的画面莫过于此!
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