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“豆芽,那是个什么东西?”
众人都有些好奇,绿豆他们知道,庄户人家一般都是用来熬粥,像绿豆粥之类的,要不就是磨成粉,加点菜叶子,做成绿豆糊糊,也可以当主食吃,还从来没听过绿豆能做豆芽菜。
看着大家都一副特别有求知欲的眼神,苏云希面上一囧,我好像也不会。
不过现在她不能说这样的话,只是她有点烧脑,这到底是怎么的一个朝代,怎么这些稀疏平常的东西,大家好像都没见过,她虽然没做过,但是大概的原理她知道,毕竟在现代,短视频不是白刷的。
既然说不清楚,苏云希也没过多解释,她让苏老婆子给她找了一斤左右的绿豆来,放在木盆里用水浸泡,在这过程中,把里面变质的还有残缺不全的都挑出来,剩下的用清水淘洗干净,浸泡两个时辰左右。
两个时辰后,苏云希将水倒掉,然后拿来一块湿布盖在豆子上。
接下来的两天,她早晚各换一次水。
终于,在第三天的清晨,豆子们冒出了小小的芽儿。
苏云希满心欢喜地揭开湿布,展示给大家看。
众人皆惊叹不已,对这神奇的变化感到新奇。
苏云希告诉大家,等豆芽再长一些,就可以食用了。
五天后,终于在众人的期盼中,一大盆一指长,白胖鲜嫩的豆芽出现在大家的眼前。
“看着就好好吃的样子,不知道是什么味道。”
几个小萝卜头也围了过来。
“没想到一斤绿豆能生那么多豆芽出来,这看着都有九斤十斤的样子了吧。”
苏老婆子也有些感叹。
“这还不是最好的,好的那种,一斤绿豆能有十一二斤豆芽呢”
苏云希暗想,要是直接用灵泉水来泡豆子,应该生的豆芽还会更多些,这只是加了一部分的灵泉水就生的这么好。
中午苏云希做了个凉拌豆芽,又加了肉沫,清炒了一个豆芽,就这么简单的两个菜,也还是让大家吃得不亦乐乎。
“从来没觉得素菜也能这么好吧,云希,这个豆芽菜能拿去卖么?这么好吃,应该有很多人喜欢,再说成本也低,我们把价格低一些,买的人应该不少。”
苏二勇不知道是不是这段时间赚钱赚上瘾了,感觉什么东西都想拿去卖。
“卖倒是能卖,不过一斤最多也就四五文钱,就算一次卖二十斤,卖一次也就百把文钱,再说这生豆芽也不是什么多难的技术,卖的多了,肯定会有人看的出来怎么做的,到时候可能价格就更低了,有那时间我还不如多去山上跑几趟呢。”
苏云希说的是实在话,再说家里人是从来没有吃过豆芽,所以才觉得这东西多好吃,要是时间长了,其实也就那样,拿这去做生意,太费时间了,不是她托大,她是真看不上那点钱。
苏家人:这是飘了还是飘了。
不过出奇的大家也没觉得苏云希的话有什么不对,这百八十文的,是有点少了。
嗯~大家都有点飘了。
不过还是有一个人把这话听进去了,杨氏听着一次可以赚百八十文的话,心里有了个想法,不过看着大家都还在吃饭,她又把心里的想法压了下去,只是看着苏云希有些欲言又止的感觉。
吃过晚饭,杨氏用最快的速度收拾好碗筷,在锅子里加满了水,往灶里加了些细柴火烧着,想了想还是往苏云希的方向走去。
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