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“俸师傅,你老多动嘴,少动手,别把你累着了。”
山椿和曾建英来到烤酒作坊。
这老酒坊的生产作坊的扩建,山椿也有打算,他要完整地保留这老酒坊现在窖池等一切设施,做为以后老酒坊文化传承的见证。
而扩建的生产场地,是要比现在的生产能力大十倍的一整套完整的全新的生产设施设备。
这样新老结合,既有了文化见证,也满足了生产需求。
“啊,山椿,你来啦。
不累,不累,为自己干活,干自己喜欢的活,不累。”
俸师傅笑呵呵的边干着手中的活边回答着山椿。
“工资都到位了吗?”
山椿又问。
“都到位了,所有人都是按时发放的。
其实,我的工资你发不发都没关系,在这里生活也不用花钱,钱放在那里也没用。
你现在用钱的地方多,要不先拿去用着,我有需要时再找你拿?”
俸师傅笑得很甜。
“那可不行,丝了丝,麻了麻,不是一回事儿。
不过呢,你得去信用社开个存折,钱放在家里可不好。”
山椿看见俸师傅笑的开心,感受到了这老头子确实是个做实事儿的人,对酿酒专业不说,还有些痴迷。
“好,好。
但我放在那里真的没用,你有急用的话给我说。”
俸师傅十多年前就和山椿认识,两人当时就很投味,现在山椿把他请来,给予了重任,他心里很快乐。
“行。
师傅,这酒的生产工艺还有什么优化的地方没有?酒的品质还能不能再提升一些?”
山椿听曾建英说过俸师傅最近在做这方面的试验,不知道成没成。
“呵呵,工艺到是没什么改进,只是把我所撑握的一些传统的工艺稍稍结合进去就行了。
这工艺一上去,那酒的品质就自然的提升了。
就是吧,你还得计划一下,这酒坊扩建好后,我们的酒产量将增加许多,你怎么销出去,还有就是这酒糟怎么外理。”
俸师傅提出这两年问题还是很中恳的。
“销路的问题我已经着手再做了,就是吧,酒糟的问题我还没考虑到。
你们酒厂以前是怎么处理的?”
山椿觉得师傅提出的这个酒精问题还是个大问题,一旦处理不好,堆放占地不说,腐烂过后对周围也是个污染,得慎重考虑。
“以前粮食少,大都是周边的人买去做了饲料,喂猪、喂牛,还有就是沤烂了肥田。”
俸司傅说。
“哦,我考虑考虑。”
山椿想那量也是很小啊,还有现在粮食多了,化肥也广泛使用了,这个办法行不通了。
“曾姐,你也不要丢了你的手艺哈,到时你一个传承人,不会烤酒了,那可不行。”
回到完坝里,山椿看着曾建英,叮嘱道。
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