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桌子上摆上了两只粗瓷大碗,胖老头轻轻拎起酒坛将其倒满,顿时醇香四溢,在阳光的折射下,空气中看得见冉冉上升的丝丝酒气,如金线般。
刘今墨低头细看,碗中的酒颜色金黄,嗅之入肺顿觉异香侵入五腑六臟,浑身上下的毛孔为之一震。
刘今墨深深呼吸了几口,缓缓道来:“《博物志》记载,‘昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。
空腹者死,饱食者病,饮酒者健。
此酒势辟恶,胜于他物之故也。
’难怪古人曰:酒乃百药之长。”
胖老头急切的望着刘今墨,说道:“先生您看这是什么酒呢?”
刘今墨沉吟着,最后说道:“此酒之曲香古朴,似出自西南地穴泥窖,天下其它地方无此曲种,”
他轻啜含酒于舌,品味良久,方才徐徐咽下说道,“此酒之味绝非一种谷物所发酵所致,乃是高粱、大米、糯米、小麦、玉米合酵而成,取长补短,积杂成醇,真乃酒之中庸啊。
‘不偏之谓中,不易之谓庸。
中者,天下之争道,庸者,天下之订立。
’入口甘洌绵甜,齿颊留香,回味无穷,当是明代的‘杂粮酒’。”
胖老头听罢恍然大悟道:“原来就是四川的五粮液啊!”
刘今墨微笑道:“正是。”
“来,让我们干了这三百年前的杂粮御酒。”
胖老头高兴之极,总算解了多年之惑,不免说走了嘴。
刘今墨陪同着一口干完了,心下已然明了,野拂所藏之酒,原来是为李自成所留的御酒,看来这胖老头与野拂宝藏一定有着莫大的干系。
胖老头又将酒斟满,景仰道:“先生对酒如此这般有研究,不知何处得来这许多见识?”
刘今墨说道:“我师父原是清宫大内侍卫,一直在瀛台陪伴光绪皇帝,故遍尝天下美酒,闲暇时说与我听,所以略知一二。”
“哦,原来如此,先生如何称呼,先师尊姓大名?”
胖老头恭敬的问道。
“在下青田刘今墨,先师梅一影。”
刘今墨答道。
“梅一影!”
胖老头脸色大变。
刘今墨见之心中一凛,平静的说道:“不错,你认识我师父?”
胖老头急切的说道:“你师父现在何处?”
然后又自语道,“不会了,他若活着,已经超过120岁了。”
刘今墨默默的看着他,一只手悄悄的抬起,护住了怀中的沈才华。
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