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她在垒了几大摞的蔬菜肉类里挑了一会儿,然后挑拣出新鲜的牛骨、香菇和萝卜,在水龙头下洗净后切好备用。
陆繁老家在浙江西方一个乡村里,家里每到有客人来访就会做瓦罐鸡,倒入红酒糟一块儿煨,掀开盖子时,那香气能飘出很远。
虽然城市里鲜少有人再用炭炉子炖汤,但是她还是更喜欢这种古老朴实的方法,用瓦罐炖出的汤,滋味与砂锅铁锅相去甚远,鲜香地让人恨不得把舌头都吞下去。
炭烧起来了,陆繁往瓦罐里倒了水,待水半滚时放入生牛骨,然后盖上盖子。
煨汤需要的时间长,她就拿着手机边玩边守,待牛骨炖的差不多了,她就把萝卜和香菇一块儿放进去,加以调味的小茴香、香叶等。
牛骨汤炖好时,罐子盖一掀,奶白色的热气腾腾而出,湿热又浓香,诱得人嘴里直分泌口水。
陆繁剪了几段葱,又撒了一小把盐,然后取了一个瓷碗,一勺一勺地把汤舀进碗里,盖上盖子。
正在这时,有人寻香而来,倚在门口看了半晌,最后还是忍不住开口,“你在炖什么汤?很香。”
陆繁回过头,一瞬间惊地连勺子都快摔在地上。
串、串串!
她倏地站了起来,然后把激动地发颤的手背到后面,勉力维持镇定,“那个、牛骨香菇汤。”
沈韫川看出她的紧张,朝她温和地笑笑,然后迈步走了进来。
他弯腰仔细看着瓦罐里的汤,然后抬起头,询问地看向她,“……剩下的,你还要吗?”
陆繁一怔,从他的眼里看出一丝光亮,忍不住想笑,“我已经盛了一碗了,剩下的不要了。”
“真的?”
沈韫川确认后就又拿了个碗,“丢了挺可惜的,正好我没吃中饭,你不介意的话我就吃了?”
陆繁觉得串串现在这副拿着碗等她同意的模样特别可爱,“嗯,你吃吧。”
沈韫川不再客气,拿起勺子,把瓦罐里的碎牛肉和香菇萝卜都舀到了碗里。
他显然是饿坏了,也没端着样子,而是大快朵颐起来。
他吃喝的姿态很像陆时,再加上他也的确比陆繁小,不像简遇洲那样,光是面对面就给人一种极为严肃端重的威压,所以陆繁很快就放松了下来,嘴角也带上了笑,“剧组里不管饭?”
“那倒不是。”
沈韫川咽下嘴里的食物,“今天比较忙,大家都饿着肚子。
看来还是我比较幸运,能找到这里。”
他话语一转,“你是组里负责做大锅饭的吗?以前好像没见到过你。”
陆繁想象了一下握着大铁勺翻炒大锅饭的自己,忍俊不禁,“不是……不过跟这个性质也差不多。”
沈韫川没有继续问,而是说,“你炖的汤很好喝。”
他望了望见底的碗,试探着问,“你……几天炖一次呀?”
其实只看气质和面相的话,人们很容易把沈韫川归于清冷的高岭之花一类,虽然偶尔嘴角含笑,却是不易相交的人,陆繁也一度这么以为。
不过此刻短短的对话后,她却觉得沈韫川就跟自家弟弟一样,外人面前样子端地很高,一副“我很拽我很*别惹我”
的模样,私底下却还是软萌好说话的。
妈妈粉瞬间转变成了姐姐粉。
陆繁看他亮晶晶的眼,不忍心让他失望,“汤不常炖,不过每天都会下厨做菜,如果你想尝尝看的话,我可以每天多做一点。”
“真的?”
陆繁点头,斟酌了一会儿,道,“其实吧……我是你的粉丝。”
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